大通鲜(海鲜粥)

澳门谭先生是位华侨,在国外生活很多年,但内心一直保留着中国人的诗意与浪漫。在和谭先生沟通过程中,奥硕总监赵宇先生的观点受到对方的高度赞同,赵宇先生认为:“美食就像中国的国画,需要留白,充分尊重品味美食的客人,这种带入感就是美味与意境的分享,一起参与才是一副完整的作品。